September 8
All-Clad Copper-Core ustensiles de cuisine est populaire parmi les professionnels des services alimentaires et les cuisiniers à domicile sérieux parce que son offre de bonnes performances extérieur cuisine cuivre conducteur intérieur et en acier inoxydable durable et facile d'entretien. Norme ustensiles de cuisine en acier inoxydable peut pas offrir l'expérience de la cuisine de qualité supérieure qui All-Clad est le cas, mais il est généralement plus à un prix pratiquement. Si vous êtes dans le marché pour une batterie de cuisine, il est important d'être conscient des avantages et des inconvénients de ces deux options.
All-Clad a commencé comme une petite entreprise métallurgique en 1960, et son fondateur, John Ulam, a commencé à fabriquer des ustensiles en 1971, selon All-Clad.com. Ulam a été un pionnier dans le collage des métaux différents pour créer une batterie de cuisine dont les propriétés d'un seul métal ne peut pas assurer. Cette innovation, avec l'aspect attrayant de All-Clad, établi All-Clad marque ustensiles de cuisine comme un premier choix dans l'industrie des services alimentaires.
La durabilité et la facilité d'entretien font partie des avantages de l'acier inoxydable, qui est un alliage composé de chrome, de nickel et de fer. Lors de l'achat des ustensiles en acier inoxydable, Only-Cookware.com recommande la recherche d'acier inoxydable 18/10, qui est composé de 18 pour cent de chrome et 10 pour cent de nickel. En effet, l'optimisation des quantités de chrome et de nickel améliore les propriétés "inoxydable" d'acier inoxydable.
batterie de cuisine en cuivre est attrayant et excellent à retenir la chaleur, mais contrairement à l'acier inoxydable, il faut polissage périodique pour maintenir son éclat et même surface de cuisson.
L'une des caractéristiques déterminantes de All-Clad Copper-Core ustensiles de cuisine est son superbe conductivité, qui produit une surface de cuisson chauffée uniformément. Selon FOXNews.com, en acier inoxydable sur son propre conducteur est de 4 pour cent, tandis que l'aluminium est de 60 pour cent de cuivre conductrice et est de 100 pour cent conducteur.
Chefsresource.com explique que All-Clad Copper-Core ustensiles de cuisine contient à la fois l'aluminium et de cuivre à l'intérieur et a couches d'acier inoxydable externes. Par conséquent, All-Clad Copper-Core ustensiles de cuisine allie conductivité du cuivre avec la durabilité de l'acier inoxydable.
Selon EarthEasy.com, acier inoxydable est considéré comme l'un des matériaux les plus sûrs de cuisson. Depuis batterie de cuisine All-Clad Copper-Core a un extérieur en acier inoxydable, il a aussi ces avantages en matière de sécurité. Contrairement à l'aluminium et ustensiles antiadhésifs, qui sont répandu pour lessiver des substances nocives dans les aliments, l'acier inoxydable est non réactif et non corrosif.
EarthEasy.com met également en garde à récurer avec un abrasifs peut libérer une partie de nickel de la batterie de cuisine, ce qui pourrait être problématique pour les personnes souffrant d'allergies au nickel.
Lorsque vous magasinez pour une batterie de cuisine, l'une des premières choses que vous remarquerez à propos de All-Clad est l'étiquette de prix. Chefsresource.com indique le prix régulier pour un ensemble de 10 pièces de batterie de cuisine All-Clad Copper-Core à $ 1445. Un ensemble de 12 pièces de Cuisinart MultiClad Pro ustensiles de cuisine en acier inoxydable, qui Only-Cookware.com recommande fortement, ne coûte que $ 299 à Cuisinart.com.
Target et Walmart vendent plusieurs batteries de cuisine en acier inoxydable pour moins de 150 $, qui a reçu des critiques mitigées des clients. Alors, quand il vient à ustensiles de cuisine, dans une certaine mesure, vous obtenez ce que vous payez. Mais gardez à l'esprit que marque ustensiles de cuisine est très cher en partie en raison du statut qui lui est associée.