Aliments qui sont bons en fibre

January 21

Les chercheurs ont démontré un lien étroit entre des apports élevés d'aliments qui fournissent des fibres et moins de cas de maladies, comme le diabète, l'hypertension, les maladies cardiaques et le cancer du sein et du côlon. Il est recommandé que les individus reçoivent environ 35 grammes de fibres sur une base quotidienne. Une étude a révélé que la consommation de fibres de la plupart des Américains, qui est repas se composent souvent de la viande, les produits laitiers, les pommes de terre, les pâtes et les pains à base de farine raffinée, est à seulement 10 grammes par jour.

Fonction

Des études ont révélé la valeur d'une consommation d'aliments riches en fibres. Joanne Slavin, un chercheur de l'obésité à l'Université du Minnesota, a mené plusieurs études portant sur la fibre. Elle a conclu que les grains entiers, qui se sont concentrés sources de fibres alimentaires, contiennent des minéraux, des composés et des antioxydants qui combattent côlon et le cancer du sein.
Beaucoup de nutritionnistes, des diététiciens et des individus médecins conseillent d'ajouter plus de fruits et légumes à leur alimentation, car la teneur en fibres protège contre divers cancers, notamment du pancréas, du côlon, de l'estomac, du poumon et les cancers oraux. Une accumulation de preuves démontre les effets positifs d'aliments qui sont riches en fibres sur affections telles que le diabète, les hémorroïdes, l'hypertension et les maladies cardiaques.

Fruits

Le dernier état des États-Unis Dietary Guidelines que manger 35 grammes de fruits par jour (2000 calorie diet) est un excellent moyen de répondre à vos besoins en fibres. Beaucoup de diététiciens recommandent la plupart des gens essaient de consommer un minimum d'un jour et demi de tasses de fruits chaque jour pour un régime de 1800 calories. Les gens devraient essayer de manger un assortiment de fruits, dans une variété de couleurs. Les fruits qui contiennent les plus grandes quantités de fibres, tels que les pommes, les bananes, les raisins et les oranges sont les meilleurs choix. Fruits à la catégorie de baies sont également élevés sur la liste, y compris les fraises, les bleuets, les framboises et les mûres.

Légumes

Les légumes sont considérés comme des aliments les riches en fibres les plus nutritifs. Légumes frais, non seulement ont une teneur en eau élevée, mais ils contenaient aussi des minéraux essentiels et des vitamines et sont pauvres en protéines et en matières grasses. En outre, les légumes sont riches en hydrates de carbone. Les gens devraient choisir verts à feuilles sombres et légumes, y compris les épinards, la laitue romaine et becs de Bruxelles. Comme des fruits, une variété de types, de couleurs et de textures est recommandé. Les légumes comme les tomates, les carottes, les oignons et les patates douces sont de bons choix.

Grains

Les céréales sont un élément précieux pour tout régime alimentaire sain. Ils sont une source importante de glucides complexes, de minéraux et de vitamines; et, les grains sont faibles en gras. Les grains entiers sont riches en fibres et sont des sources naturelles de minéraux essentiels comme le potassium, le magnésium et le sélénium.

Gains entiers viennent généralement emballés et prêts à manger, et des repas composés de grains entiers ont tendance à être plus consistant. Quelques exemples de grains entiers sont: le riz brun, l'orge, le sarrasin, l'avoine et du maïs soufflé. Le riz sauvage et le pain de blé entier et des biscuits sont également inclus dans ce groupe d'aliments.

Noix

Les noix et les graines sont disponibles dans une grande variété de textures et de types, comme première, rôties à sec, rôti à l'huile, salées ou sucrées. Ils contiennent des vitamines protéines, calcium, fer, zinc et B. Noix, noix de pécan, les amandes et les graines de tournesol sont portables et également très copieux. Les gens devraient garder à l'esprit que seulement une poignée de noix et de graines peut contenir environ 200 calories.


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