Aliments célèbres seulement de l'Oregon

March 14

Aliments célèbres seulement de l'Oregon

Avec un climat doux et un sol fertile, Oregon produit des aliments délicieux. Connu pour les noisettes, les poires, les bières et le vin, l'Oregon est le rêve d'un amoureux de la nourriture et des boissons. Certains aliments bien connus, y compris certains chocolats et fromages, sont faites uniquement dans l'Oregon et devraient certainement faire dans votre panier lors de la visite de l'état.

Fromage

vaches au pâturage soulevée à Tillamook County Oregon produisent gallons sur litres de lait, dont la plupart se Tillamook Cheese. La Fromagerie Tillamook est surtout connu pour son cheddar, mais la société produit également cheddar, jack, le yogourt et la crème glacée. Une autre entreprise de fromage moins connu est le Cheese Company Blue Heron, qui est également situé à Tillamook. Cette entreprise est connue pour son brie de qualité.

Chocolat

Non, le cacao ne pousse pas dans l'Oregon, mais les moines Brigittines à Amity savoir comment transformer le petit haricot dans de magnifiques lots de fudge et truffes. Leurs confiseries ont été félicités par le magazine Bon Appétit et présenté sur CNN. Une autre entreprise de chocolat basée en Oregon, Moonstruck Chocolats, a été l'artisanat bars et confiseries de chocolat gourmet depuis 1993.

Baies

La douceur du climat du nord-ouest est un paradis pour les baies producteur. Mais l'Oregon étaient pas heureux avec le standard BlackBerry ou framboise si, en 1956, vint la Marionberry. Cette grande baie peut être consommé frais, en confiture et du vin, ou en faire des bonbons et desserts. Bien que produite ailleurs, la côte sud de l'Oregon est le foyer de canneberges. Dans la ville de Bandon, vous pouvez visiter un magasin dédié à gourmandises à base de canneberges cultivées localement.

Grains

Pour compléter un repas équilibré Oregon, acheter des grains entiers de Red Mill Bob et fabriquer une miche de pain sain. Bob Moore (qui vous verrez souvent dans son magasin à Milwaukie) a commencé à offrir à ses clients des grains sains en 1978 et a élargi à une gamme de produits de plus de 400 articles. Les grains sont moulus et emballés quelques miles sur la route du magasin. Ses grains ont remporté de nombreux prix dans le monde entier pour leur haute qualité. Le magasin Milwaukie possède également un restaurant si vous voulez goûter la bonté du grain lors de l'achat.


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