April 28
Le gouvernement américain recommande que tous les ménages stocker l'eau et les aliments non périssables dans le cas où vous êtes coincé à l'intérieur de votre maison en raison d'une épidémie virale, une catastrophe naturelle ou d'autres circonstances imprévisibles. Assurez-vous que votre approvisionnement alimentaire d'urgence contient des éléments pour répondre à tous vos besoins nutritionnels et de votre famille.
Grains devraient être un aliment de base de toute fourniture alimentaire d'urgence. Ils ont généralement une longue durée de vie et fournissent à l'organisme des glucides riches en énergie importantes. Le département américain de l'Agriculture indique que, une alimentation saine et équilibrée doit contenir au moins une portion quotidienne de grains. Optez pour libération lente, des sources d'énergie durables, fournis par les glucides complexes comme le riz brun, pain de grains entiers et les pâtes, et l'avoine.
La protéine est essentielle pour le maintien et la croissance des muscles et des tissus conjonctifs. Les produits de viande, en raison de leur profil complet d'acides aminés, sont la meilleure source de protéine. Poissons et produits de viande en conserve nécessitent peu de préparation et sont non périssables. D'autres choix comprennent les viandes séchées, comme le salami et saccadée. Pour plus de variété ou si vous êtes végétarien, ajouter les haricots, les légumineuses, les noix et les graines de votre approvisionnement alimentaire d'urgence; tous sont riches en protéines et contiennent d'autres nutriments importants.
Fruits et légumes, une source importante de vitamines et de minéraux, doivent être représentés dans vos réserves alimentaires d'urgence. Les fruits et légumes ont une durée de conservation limitée, donc gardez un approvisionnement adéquat de fruits en conserve. Les poires en conserve, l'ananas et cocktail de fruits ne sont pas aussi nutritifs que les frais de leurs équivalents, mais ils sont néanmoins friandises saines. Les légumes en conserve sont aussi des accompagnements santé aux repas. Les fruits secs, une autre source de vitamines, peuvent fournir un regain d'énergie.
Les produits laitiers sont une excellente source de calcium et d'autres minéraux, ainsi que des protéines et des acides aminés. Presque tous les produits laitiers sont périssables. Produits de lait en poudre, cependant, se conservent longtemps et peuvent être ajoutés à des boissons chaudes et des céréales.