December 15
Si vous avez un penchant pour les poissons, les crevettes ou de crabe, aller à un restaurant de fruits de mer. restaurants de fruits de mer sont les restaurants qui se spécialisent dans la préparation et au service de divers types de produits de la mer. Dans un restaurant de fruits de mer, vous pouvez parfois trouver des plaques de combinaison sur le menu, comme un plateau surf-et-gazon qui se compose de steak avec du poisson. Cependant, la majorité des produits alimentaires dans un restaurant de fruits de mer sont les poissons et les crustacés.
L'emplacement d'un restaurant de fruits de mer détermine la façon dont il gère ses stocks de fruits de mer. Restaurants de poisson sur ou près de l'océan peuvent obtenir leurs fruits de mer directement auprès des fournisseurs locaux. Par exemple; Bluewater Grill en Californie du Sud possède un bateau de pêche commerciale appelée Pilkia II, pour obtenir leurs produits frais. Restaurants intérieures avec pas d'accès direct aux ressources de la mer ou des fournisseurs obtiennent leur inventaire de fruits de mer expédiés à partir d'un fournisseur en gros, tels que fruits de mer Recherche. entreprises d'approvisionnement permettent restaurants de fruits de mer pour sélectionner ce type de poisson qu'ils veulent acheter, et les paquets de poissons sont envoyés directement au restaurant. Plusieurs fois, les poissons arrivent sur place gelés pour préserver la fraîcheur pendant Voyage.
Le menu de la nourriture dans un restaurant de fruits de mer est similaire aux menus dans d'autres types de restaurants, mais il est adapté à la cuisine de la mer. Vous pouvez commander des apéritifs, des salades, de la soupe de départ, plats principaux et desserts de restaurants de fruits de mer. Vous obtenez également une sélection quand il s'agit de la façon dont vous voulez que votre fruits de mer préparé. Il peut être assez difficile de décider entre le panier de crevettes sans fin ou le filet de saumon, mais vous pouvez aussi être demandé si vous voulez que votre crevette frit ou grillé, ou votre panés de saumon ou poêlé. Les enfants jouissent de manger dans les restaurants de fruits de mer, aussi, que des menus pour enfants contiennent généralement des repas délicieux, tels que le fish and chips.
Serveurs qui travaillent dans les restaurants de fruits de mer reçoivent une formation sur le tas pour en apprendre davantage sur les différents types d'éléments de menu de fruits de mer. Les cuisiniers dans les restaurants de fruits de mer ont généralement une formation en cuisine de la mer, et peuvent notamment exiger de l'expérience avec le désossage et le poisson éviscération, si les poissons ne sont pas encore prêts. Dans la cuisine d'un restaurant de fruits de mer, vous pouvez trouver différents outils que vous le feriez dans un restaurant non-fruits de mer, tels que les mesureurs de poissons, qui sont réservés principalement pour l'extension et à la préparation du poisson. Les cuisiniers doivent aussi connaître les moyens appropriés pour nettoyer et préparer les fruits de mer, de sorte qu'il est sécuritaire de manger.
Produits de la mer, en général, est plus coûteux que d'autres types de viandes. Cela signifie que les restaurants de fruits de mer ont des prix plus élevés que le restaurant moyen, car les plats sont principalement les poissons et les crustacés. Crevettes et du poisson blanc, comme le tilapia et la plie, peut-être moins cher sur un menu de restaurant de fruits de mer que le saumon, ahi et le crabe. Le homard est habituellement l'article à prix le plus élevé sur un menu de fruits de mer, et de nombreux articles sont prix du marché.