June 30
The Macallan est un single malt scotch whisky de qualité supérieure de la région de Speyside d'Ecosse. Tout au long de sa longue histoire, les amateurs de scotch fin ont tenu en haute estime, et aujourd'hui il est l'un des single malts les plus connus et les plus appréciés sur le marché mondial.
Distilleries d'Ecosse sont répartis par zone géographique. Étant donné que chaque région présente des conditions uniques --- eau, la tourbe, l'orge, les méthodes de distillation et les conditions météorologiques --- whiskies produits dans une région peuvent différer de manière significative dans le goût de celles produites dans d'autres régions. Les principales régions de plaine sont, Highland, Campbeltown, Islay et Speyside. Speyside est une zone située entre les villes d'Aberdeen et Inverness.
Un agriculteur local nommé Reid a obtenu une licence pour exploitation d'une distillerie dans une zone appelée Pâques Elchies Maison en 1824 Roderick Kemp a acheté la distillerie 70 ans plus tard et a commencé à établir The Macallan comme une marque internationale. Cela s'est traduit par de meilleures ventes, et la distillerie a été élargi entre 1951 et 1963, The Edrington Group rachète la distillerie en 1999, le groupe détient plusieurs distilleries autour de l'Ecosse, y compris Highland Park, et possède également des marques comme le Blended Scotch Cutty Sark.
La marque Macallan est connu pour son élégance et sa complexité, et comprend une variété d'options. Les connaisseurs aiment la 18-year-old Macallan Sherry Oak, qui a remporté "Meilleur malt dans le monde" dans un sondage réalisé par Whisky Magazine en 2004 (Notez les deux façons d'écrire le mot whisky: les Européens tomber le "e", tandis que les Américains le garder.) Ce malt a également reçu un score parfait (100/100) de l'Institut de dégustation de boissons Chicago en 1999 Traditionnellement, le malt Sherry Oak on laisse mûrir et moelleux dans des fûts de sherry de chêne importés d'Espagne. The Macallan fine Oak 12 ans malt --- une offre relativement nouvelle de la distillerie --- a également reçu les meilleurs scores de la critique, et est élevé en bourbon, ainsi que des fûts de chêne de xérès.
Si vous êtes à la recherche d'une amende de whisky single malt à donner comme un cadeau, vous ne pouvez pas vous tromper avec The Macallan. Les deux buveurs novices et de malt chevronnés adorent le raffiné, le goût moelleux de ce malt. Le 12-year-old Macallan est facile à trouver, comme c'est le 18-year-old, et n'est pas trop cher pour un single malt, courir n'importe où entre 45 $ pour les 12 ans à plus de 200 $ pour les 18 ans -old. Les versions les plus chères du 25 et 30 ans, malt peuvent également être trouvés dans les magasins spécialisés. Les prix varient entre 200 $ et 700 $. Millésimes rares et uniques de 50 ans ou plus sont difficiles à trouver, et coûtent des milliers de dollars.
De nombreux experts conviennent que The Macallan est l'une des grandes marques de scotch single malt. Michael Jackson (pas la star de la pop), auteur de "The World Guide to Whisky" et qui fait autorité sur la bière et le whisky, l'éloge de la 10-year-old Macallan --- une option très abordable --- aussi simple, robuste et délicieux. The Macallan est souvent surnommé "la Rolls-Royce des whiskies single malt" et continue de produire certains des meilleurs malts dans le monde.