December 27
Conserves de pêches sucrées, moussé sur un morceau de pain fait maison est un régal délicieux pour le petit déjeuner ou pour une collation en milieu d'après-midi avec du thé chaud. conserves de pêchers sont vendus comme une spécialité dans les catalogues de produits d'épicerie fine, qui se trouve sur le magasin de plateau d'épicerie, ou faits à la maison. À une certaine époque l'art de faire des conserves a été considérée comme une compétence standard pour un foyer.
Conserves de pêches sont un moyen de préserver les pêches fraîches. Les conserves de pêches sont servis, analogue au beurre, de pain, pain grillé, des muffins ou des rouleaux. Il peut également se propager sur les cookies ou utilisé comme fourrer les gâteaux. Mois après que le fruit n'est plus de saison, les conserves de pêches peut être apprécié, à condition qu'il a été préparé et entreposé correctement.
Il existe différents types de conserves de pêches, y compris la gelée, confiture, préserver, de conserver, de la confiture et du beurre. Les gelées sont fabriqués à partir de jus de pêche et le sucre. Ils ont une ferme, à tartiner et la cohérence peu translucide. Peach jam est fabriqué à partir de pêches et de sucre hachées ou écrasées, et a tendance à être plus doux que la gelée. Conserves sont confectionnés avec des morceaux de pêches avec le sucre, de sorte que les morceaux de pêche gardent leurs formes. Conserves sont semblables à de la confiture, mais comprennent un autre fruit ou noix. Marmelades sont semblables à de la gelée, mais avoir des pièces de pêches. beurre de Peach est épaisse et lisse, fabriqué à partir de la pulpe de pêche, le sucre et les épices.
Conserves de pêches sont une délicieuse façon de servir les pêches et à éliminer les déchets. Accueil préserver permet à ceux qui leur pêcher à utiliser une récolte abondante, sans le fruit devenir trop mûrs. Préserver est aussi une façon de profiter de prix de pêcher quand ils sont faibles, puis à l'aide que l'achat pour faire des confitures maison. Pêche artisanale conserve faire pour un panier-cadeau plus attrayant.
Suivez les procédures de mise en conserve appropriées quand faire des conserves. Les bocaux en verre doivent être stérilisés avant le remplissage, et les recettes doivent être suivies à la lettre. Ne jamais réutiliser les anneaux et les couvercles de conserves métalliques lors d'un nouveau lot de conserves. La mise en conserve inadéquate peut entraîner le botulisme et la détérioration d'autres bactéries, les levures et les moisissures. Pour plus d'informations sur la préservation de sécurité, visitez le site Web du Centre national pour la conservation des aliments Accueil. Voir la section Ressources ci-dessous pour un lien.
Pêchers ont été introduites en Amérique coloniale par les Français dans les années 1500 milieu. Les arbres ont fleuri, aidé par les Amérindiens qui ont porté la graine de tribus de l'intérieur pour la culture. Pendant les années 1600 pêchers ont prospéré et certains des premiers colons croyaient qu'ils étaient originaires de la région. À la fin des années 1700 Thomas Jefferson a planté plus d'un millier de pêchers. Les pêches ont été utilisés dans de nombreuses façons par les Américains au début, notamment réalisés en conserves de pêches.