November 23
Les oranges sont l'un des fruits d'agrumes les plus populaires dans le monde. Leur couleur vive, chair juteuse et les bienfaits nutritionnels font une piquante, jus rafraîchissant qui est souvent associée avec petit-déjeuner. Les oranges sont disponibles à l'achat l'année et viennent dans une variété abondante; en outre, la fabrication de jus d'orange frais pressé à la maison est amusant, sain et facile à faire avec un presse-agrumes de qualité ou outil à main.
Jus d'orange fraîchement pressé a de nombreux avantages nutritionnels. Le plus connu, principal avantage est que les oranges contiennent d'excellentes parties de la vitamine C, un antioxydant soluble dans l'eau salubre. La vitamine C lutte contre les radicaux libres nocifs dans le corps, prévenant les dommages, lutte contre les infections et la protection des cellules qui, autrement, pourraient être sensibles aux maladies, comme le cancer du côlon. Cette vitamine puissante augmente également l'absorption du fer dans le corps, aidant à prévenir une carence en fer. Selon un récent rapport américain Chronicle, jus d'orange frais, contient des enzymes naturelles plus actifs que les jus régulière. Le jus d'orange a récemment été trouvé pour réduire considérablement le risque de calculs rénaux chez les femmes. Le jus d'orange est une source de fibres alimentaires, des sucres naturels, la thiamine, l'acide folique, de potassium, de calcium, de l'eau et du bêta-carotène qualité. Boire du jus d'orange (contre manger du fruit) permet une absorption rapide de grandes quantités de fertilisants, car la digestion n'est pas nécessaire.
Achetez oranges organiques à partir d'un marché de producteurs locaux, en saison. Choisissez des variétés faciles à éplucher, juteux et sucrés tels que les nombrils de Washington ou de la Louisiane et Hamlin ou ananas oranges. Selon C. Jack Hearn du Département américain de l'agriculture, les petites oranges peuvent avoir une saveur plus intense que les grands (et sont plus faciles pour extraire le jus). Rechercher entreprise et oranges lourds. Négliger la couleur de la peau, comme ce n'est pas corrélée avec le goût de l'orange, mais méfiez-vous de ceux moisis ou mous. Toujours se laver les oranges avant jus, et boire dans les 30 minutes de préparation de jus pour éviter une qualité sure au jus fraîchement pressé. Toujours jus à température ambiante, comme les oranges seront au plus juteux et rouler oranges doucement sur une surface dure (comme le compteur) avant la fabrication de jus. Couper les oranges en deux et retirer les graines avant jus. Utiliser un presse-agrumes de la maison pour en extraire le jus fraîchement pressé, ou remplir à la main en serrant les tranches d'orange coupés autour d'un verre. Boire immédiatement des prestations de santé optimales.
Jus d'orange fraîchement pressé peut être faite de n'importe quel des 600 types d'oranges, y compris Valence, Navel, Hamlin, Californie Nombril, Sang et Cléopâtre Mandarin. Le premier producteur d'oranges dans le monde est le Brésil, suivi par les États-Unis, la Chine, le Mexique et l'Espagne. Variétés de jus d'orange sont disponibles dans les magasins de marques telles que Tropicana, Welch, Minute Maid et Simply Orange. Alors que les jus préfabriqués peut avoir des avantages nutritionnels, de nombreuses marques emballer leur jus avec sucres ajoutés et n'ont pas les enzymes viables. Toujours vérifier le contenu nutritionnel sur la boîte avant d'acheter du jus acheté en magasin. Le jus d'orange peut varier en couleur, le goût et le niveau de la pâte, et est souvent appelé pour des aliments et boissons recettes, les programmes d'alimentation et les régimes de jeûne.
Jus seulement assez oranges pour un immédiat qui permet d'éviter le stockage de jus d'orange fraîchement pressé. Cependant, si nécessaire, le jus d'orange peut être versé dans des bacs à glaçons ou des sacs en plastique et congelées pour une consommation ultérieure. Le jus d'orange est une source naturelle de sucre et peut être élevé en calories, les adultes et les enfants devraient boire avec modération.
Investir dans une maison centrifugeuse de haute qualité pour extraire régulièrement lisse, jus d'orange savoureux. Il existe plusieurs modèles disponibles pour les consommateurs; examiner les modèles Power Juicer, Breville ou Hamilton Beach. Centrifugeuses peuvent varier en termes de facilité de propreté, le contrôle de la pâte, le style, la puissance, la vitesse et la capacité. Souvent, les offres sont disponibles sur centrifugeuses de vendeurs en ligne. Rechercher des styles qui offrent une garantie de remboursement (comme le Power Juicer). Si vous cherchez un outil d'extraction de jus plus petit, manuels centrifugeuses de presse tenue à la main et sont disponibles auprès de grandes marques, telles que KitchenAid.